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カラダファクトリー 用賀店のブログ
プライベート
投稿日：2021-07-14 15:46:29.0
- ゼリーの日
- 皆さんこんにちは！
カラダファクトリー用賀駅前店です！
本日はゼリーの日です！
日付はゼラチンを主原料とすることから「ゼラチンの日」と同じ日を記念日とした。
「ゼラチンの日」は、フランスを代表する記念日「パリ祭」に由来するそう。
この時期はゼリーの消費が高まることもその理由の一つであり
ゼリーの美味しさ、作る楽しさをより多くの人に知ってもらうことが目的として
日本ゼラチン工業組合が2005年に制定。ゼリーは、一般にはゲルの通称、あるいは特に水分を大量に含み一様な分散状態をとるゲルのことである。ただし多くの場合、ゼラチンやペクチンを使って固めた菓子や食品、
デザートに対してその名称が使われる。
ゼリーの語源はラテン語の「凍る、固まる」を意味するゲラーレが由来とされる。
ゼラチンやフランス語のジュレも同じ語源から来ているそう。
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