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カラダファクトリー 用賀店のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-12 14:15:16.0
- 豆腐の日
- こんにちは！
今日は少し日が出てますが風が吹いていて少し寒いですね！
寒さ対策にはお気をつけください！
そんな今日は、豆腐の日です！
東京都千代田区岩本町に事務局を置き、日本を代表する豆腐製造業者を会員とし、豆腐製品の製造・品質・流通に関する研究・開発・教育を促進する日本豆腐協会が1993年（平成5年）に制定。
日付は「とう（10）ふ（2）」（豆腐）と読む語呂合わせから10月2日に。また、同様の語呂合わせで毎月12日も「豆腐の日」としている。
豆腐は日本の伝統品で食べたことがある人がほとんどだと思います！
そんな豆腐には様々な栄養があるのです！
豆腐に含まれる主な栄養素と効果
たんぱく質:肉や牛乳に劣らない良質なたんぱく質を含み、細胞や組織を作る材料になります。必須アミノ酸をバランス良く含んでいる点が特徴です。
カルシウム:骨や歯の健康維持に不可欠です。骨粗しょう症の予防にもつながります。
大豆イソフラボン:女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きを持ち、更年期障害の症状緩和や骨粗しょう症の予防に役立つ可能性があります。
サポニン:脂質の酸化を防ぐ抗酸化作用があります。動脈硬化の予防や、血液をサラサラにする効果も期待できます。
レシチン:記憶力の向上や脳の老化防止に効果が期待できるほか、脂肪の代謝を助ける働きもあります。
ビタミンE:強い抗酸化作用を持ち、細胞の老化を防ぎます。
鉄分:貧血予防に役立ちます。
食物繊維:便秘改善を助けます。
低カロリーでダイエットにも向いているので是非！！
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