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スローティ ラテ 旭川店のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-03-27 14:12:55.0
- 野菜の食べ方ＮＧ集！！！
- 皆さんこんにちは～!(^^)!
今回はやっていたら栄養半減している 【お野菜調理法】をご紹介していきます!(^^)!
★ これやっていませんか？ ＮＧ調理法 ★
・長時間加熱
・揚げ物
・長時間水にさらす
⇒ビタミンが減りやすい！
★ 調理法のおすすめ順 ★
・生
・ゆでる
・蒸す
・煮る
・炒める
・揚げる
☆ これも覚えておきましょう ☆
◇保存方法
夏野菜は意外と常温保存が良かったりと野菜によって最適な保存方法があります！
栄養価の変化にも繋がるので是非調べてみてください☆
◇皮も食べよう
栄養豊富な皮や茎の部分も細かく切って一緒に食べるのがオススメ！
◇ゆで汁はスープに
ビタミンは水に溶けやすい！ゆで汁に溶け込んだビタミンも余すことなく摂取♪
是非皆さん試してみてください(#^^#)
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