ルミクスダツモウサロン ラココ キチジョウジエキマエテン
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ラココ 吉祥寺駅前店(LACOCO)のブログ
- ドライフルーツの魅力
- こんにちは!ラココ吉祥寺駅前店でございます^^
本日はドライフルーツについてお話ししていきますと思います!
ドライフルーツの魅力とは...?
1.栄養分が凝縮されている
ドライフルーツの最大の魅力はその栄養価の高さです。
フルーツから水分を蒸発させて、栄養分が凝縮されているため、少量でも栄養満点。
効率的にビタミンやミネラルを摂取できます。
2.砂糖・添加物が含まれていない
生のフルーツをそのまま乾燥させて、旨味や甘みを閉じ込めるため、ドライフルーツには砂糖や添加物が含まれていません。市販のものの中には砂糖や添加物が含まれたタイプもあるので注意が必要ですが、製品原材料表示を確認して選んだり、自分で調理したりすれば、不要な砂糖や添加物を避けることができます。
3.少量で満足感を味わえる
ドライフルーツは硬いため、口の中でしっかりと噛んでから飲みこみます。
また、お腹の中で水分を吸って膨らむため、少量でも満足感を覚えやすい食品です。
食べ過ぎの予防に最適で、ダイエット中の方にもおすすめです。
4.長期保存ができて経済的
ドライフルーツは保存食のため、長期保存できます。
生の状態だとすぐに腐ってしまう果物も、ドライフルーツにすることで長期保存ができるため、経済的に優しいといえるでしょう。
お肌への影響
1.フルーツにはさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
ドライフルーツで栄養素を凝縮することで、フルーツに含まれているビタミンやミネラルを効率的に摂取できます。ビタミンCは熱に弱いのでは?というイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが、実際は水を使わない加熱調理ではビタミンCの損失は少ないのです。そのためオーブンなどを使って作るドライフルーツの調理過程ではビタミンCが失われにくいため、安心して試してみてください♪
お肌への良い影響が期待できる成分としては以下のようなものがあります。
・ビタミンC:コラーゲンの生成に関わり、しみやそばかすを抑える効果や美白効果、活性酸素抑える効果
・ビタミンA(βカロテン)/E:シワ・シミの原因となる活性酸素を抑える効果
・亜鉛:活性酸素を抑える抗酸化作用・タンパク質の代謝促進による皮膚や髪のトラブルを改善効果
これらの効果がありますのでぜひ積極的に取り入れてみましょう♪
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