うつくしサロンのブログ
ビューティー
投稿日：2020-08-04 09:57:07.0
- 酵素が多く含まれている食べ物☆
- みなさんおはようございます♪
ダイエット小顔専門店うつくしサロン高知上町店です。
今日は酵素が多い食べ物について少しご紹介させて頂きます♪
酵素は、生の肉や魚、野菜、果物などに多く含まれています！
ですが、毎日魚や生野菜を食事に取り入れるというのは手間もかかり非常に
大変だと思います。
日本には昔から食べ続けてきた多くの酵素を含む食品が
「発酵食品」なんです！！！
「納豆」 「味噌」 「キムチ」
等も発酵食品になります！
もちろん酵素は、発酵食品以外からも取り入れることもできます！
ハンバーグや酢豚などにも入っているパイナップル。
パイナップルでお肉が柔らかくなる！という事を聞いたことはないでしょうか？
これはパイナップルの中にお肉等のタンパク質を分解するための
「消化酵素」の一種、プロアテーゼが非常に多く含まれているからなのです。
また、大根おろしも多くの酵素が含まれております！
大根はすりおろしてから食べる方が摂取できる酵素の量が
なんと２～３倍になります。
この現象がなぜ起こるかというと、
すりおろす事で大根の細胞膜が壊れ、その中に閉じ込められている酵素が
外に出てくるので
そのままの形で食べるよりも非常に多くの酵素をとりいれる事が出来るのです！！
是非、食べ物で酵素をとりいれていきましょう！
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