もずくの魅力をご紹介☆：2023年10月16日｜アミナス渋谷店(AMINAS)のブログ

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投稿日：2023-10-16 17:41:50.0

もずくの魅力をご紹介☆: 今回はモズクについて、ご紹介いたします♪

もずくは低カロリーなので、栄養価も低いように思われがち。
しかし、食物繊維が豊富でミネラルも含まれているもずくは健康効果の高い食品なのです！
(^O^)／

☆腸内環境を整える食物繊維

食物繊維は、体内で消化されずに大腸まで運ばれる成分です。
腸の中でさまざまな働きをし、便秘や動脈硬化、心臓疾患などの予防にも役立ちます。

さらに、もずくのぬめり成分には水溶性食物繊維の一種であるフコイダンが豊富で、その含有量は藻類の中でもトップです♪
(食物繊維には水に溶けやすい水溶性と溶けにくい不溶性があります）

そしてフコイダンには余分なナトリウムやコレステロールを排出して、血圧や血糖値の上昇を抑える働きがあるほか、さまざまな健康効果が期待されています。

☆骨粗しょう症を予防するミネラル　

もずくには、丈夫な骨をつくるカルシウムやマグネシウムが含まれています。

この2つの栄養素は、互いに干渉しながら私たちの体の中でさまざまな働きをするので、バランスが重要だと考えられています。

もずくは、カルシウムとマグネシウムのバランスがよいという点でも、オススメです！

☆もずくのデメリットや危険性とは

体によい成分を持つもずくですが、食べすぎには注意が必要です。
食べ過ぎにはどのようなデメリットや危険性があるのか、解説していきます。

☆食べ過ぎは下痢の原因になる

もずくに豊富な水溶性食物繊維は、便を柔らかくする作用があります。
そのため、摂りすぎると水分量が過剰になって下痢を起こしやすくなるのです。

もちろん適度な量であれば、便秘改善効果が期待できます。
もずくは適量を食べるように心がけましょう。

☆一日どれくらい食べていいの？

妊娠の有無にかかわらず、一般的な生もずくのパック「1個」程度が目安です。

もずくの食べ過ぎでヨウ素過剰症になる可能性は低いです。
とはいえ、もずくばかり食べると栄養バランスが崩れてしまいます。
いろいろな食品を食べるよう意識して、健康な体を保ちましょう。

☆もずく酢は体によいのか

もずく酢は体によいと考えられます。
なぜなら、もずく酢は体によい栄養成分を含むもずくに味付けをしたものだからです。

もずくともずく酢は栄養成分に大きな違いはありません。
そのため、もずくは体によいといえます。