『姿勢・骨盤矯正・肩こり腰痛』J'Sメディカル整体院 池袋店
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サロンのNEWS
投稿日：2020-03-10 21:17:37.0
- 春野菜が身体にもたらす影響
姿勢矯正するならjsメディカル整体院へ！
春は胃腸を整えるといった効果の野菜が多く登場します。
今日は春の野菜が身体にもたらす影響についてお話しします。
春の食材は冬のなまった身体を目覚めさせる働きを持っています。
春の野菜の力は凄い！
タラの芽、こごみ、ふきのとう、筍、菜の花、さやえんどうと、春はおいしい野菜が沢山です。
これらの食材は新陳代謝を高めて身体を元気にしてくれる季節の野菜です。
春の野菜は寒い冬の間を耐えて成長しているので、様々な力強さを秘めています。
また、抗菌作用もあるため、食べることで美肌の形成にも繋がります。
身体の中から新陳代謝を促し、酸化を抑制するので美容液やクリームなど一過性のものとは異なる自然な美しさが湧き出てきます。
春の皿には苦味を盛れという言葉があるように、春野菜特有の苦味は心身に刺激を与え、身体機能を活発にすることで身体を春へと目覚めさせてくれるのです。
ちなみに、冬眠から目覚めた熊はまず最初にふきのとうを食べて、冬の身体をリセットするそうですよ。
その苦味の正体は植物性アルカロイドという成分で、春に芽を出す為の栄養や冬の間害虫などから身を守る為の自己防衛手段として蓄えられているそうです。
植物性アルカロイドの中には腎臓のろ過機能を高め、体内の老廃物や有害な物質を排出したり、肝臓の機能を高める働きを持つものもあります。
冬の間に溜まった老廃物を排出して新陳代謝を促すというデトックス効果も期待できるかもしれませんね。
春野菜を使った料理といえば、炊き込みご飯、天ぷら、おひたしなど、独特の苦味や香り、食感を活かしたものがたくさんありますが、その中でもおススメなのがミネストローネです。
春野菜のもつビタミンやミネラルなどの栄養素をまるごと食べられるからです。
春野菜を食べて、身体の中からも健康になりましょう！
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院長 姿勢コンサルタント
坂本 和浩サカモト カズヒロ
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