水を知ろう：2023年3月9日｜よつば健康管理センター赤坂溜池山王店のブログ

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サロンのNEWS

投稿日：2023-03-09 12:09:44.0

水を知ろう: 皆様こんにちは。
よつば健康管理センターです。

.少し気候が穏やかになってきた気もいたしますが、皆様いかがおすごしでしょうか？

今日は必ず摂取しているであろう「水」についてのお話です。
水の中には含まれているミネラル「カルシウムやマグネシウム」の量により軟水、硬水があることは多くの人がご存知かと思います。
軟水はクセが少なくまろやかで、料理や飲用に適しており
硬水は飲用にむいておらず、ただ料理に関して硬い肉をやわらかくするという煮込み料理に合うといわれています。

最近は水をコンビニで買う方も多く見受けられますが、水道水をおいしくのむ方法をお伝えしておきます。
水道水には消毒効果を保つ為残留塩素（カルキ臭の原因）の為、においや味が気になる事があるかと思います。
そんなときは、煮沸する
やかんや鍋に水道水を入れ、蓋などをせずに５～１０分沸騰させるとカルキが抜けやわらかい口当たりになります。

また、水道水にレモンをいれると塩素が分解されカルキ臭がなくなります。

ミネラウォーターと天然水の違い。
天然水
特定の水源から採取された水を、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理を行わずにボトルにつめたもの。
ミネラルウォーター
天然水を原料にミネラル分を加工、調整したものをさします。
つまりミネラルウォーターは天然水から作られていることになります。

水についてはその他にも色々とありますので次回もまたお水のお話をもう少ししていこうと思います。

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