柴田カイロプラクティックのブログ
プライベート
投稿日：2021-08-17 22:50:58.0
- ちょっと一休み。宮のタレ
このタレは、ステーキ宮という全国展開をしてるステーキハウスで使っているタレの市販品です（生）。
先日放送されていた「どっちのケンミンショー」で取り上げられていました。
栃木県宇都宮市に本店があり、宇都宮の「宮」からとって「ステーキ宮」としたのだそう。
創業当時からお勧めの牛サガリ（鉄板ステーキ）を美味しく食べるために開発されたのが、今回ご紹介する「宮のタレ」だそう。
おろし玉ねぎを軸にニンニクやお醤油などを加熱しない状態で合わせてあります。（店内では加熱づみの足しタレもあるそうです）
購入した市販品は精肉売り場のストッカーで冷蔵されていた非加熱製品です。
本来は、レストランのメニューが焼き鉄板にステーキが載ってきて、その鉄板に生タレを掛けて加熱することで美味しくなるのだそう。
今回は、マルエツさんで購入したこの生の宮のタレをつかって生姜焼きに流用です。
といっても作り方は簡単！
豚の生姜焼き用ロース肉を焼き付け、そこにおろしショウガ（チューブ）を振りかけたら、宮のタレを加えて仕上げるだけ。
付け合わせは、ポテトサラダとカボチャ。
ここに昨夜の豚汁がついて、今日のシバタ先生の晩御飯になりました！
すりおろし玉ねぎが既に入っていますので、自分で生姜焼きのタレを作るよりもすっごく簡単！！
しかもとっても美味しいです。
まだ本来のステーキには使っていませんが、これかなり美味しいと思いますよ！
ステーキ宮は、東京だと八王子と町田にしかないので埼玉か千葉の方が行きやすいのかな？
牛サガリのステーキ食べてみたい！！
京成：新三河島駅から徒歩0分 産後ケア・肩こり腰痛、なんでもあれの凄腕施術者が院長
開業30年超え超ベテランのしっかり施術者在勤 午前10時から午後7時（13時から15時は昼休み）
東京都荒川区西日暮里１－３７－１５－４F
黒澤ビル 柴田カイロプラクティック
Tel 03-3806-7400 cook@msj.bigllobe.ne.jp
木曜日と土日以外の祝日が休診 水曜日は午後2時まで。
院長：柴田俊久
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