柴田カイロプラクティックのブログ
プライベート
投稿日：2025-10-02 18:30:04.0
- シャトー・ラ・ビオレット 1994
こちらの赤ワインは、本日三ノ輪のスーパー・オリンピックで￥2,655にて購入してきました。
エチケット（ラベル）をざっと見て「あ～ちょっと古めのワインだわぁ～ 高いけど買っちゃお」と気軽に購入し、帰宅後によくよくエチケットを再確認しましたら「え！１９９４って書いてある？？」
なんと、31年物です。
しかも検索してみましたら「シャトー・ルパンとシャトー・トロタノワに隣接するポムロール絶好の畑を所有するシャトーです。入手が困難で本数が僅少 」なんですと。
楽天では同じ年数の木箱入りが￥12,800で出ていました。(^^;
いったい何があって普通のスーパーで￥2,655で売ってたんでしょ？？？
先ほどさっそく頂いてみました。
長期熟成に耐えられるワインと、そうではないワインに分かれます。
たとえば、もうすぐボジョレーヌーボーの時季ですが、こちらのワインは長期熟成とは真逆の早期熟成でしられています。
この早期熟成ワインは、無理やり長期保存しても美味しくなりません。
購入してきたビオレット（ピオレット、もしくはヴィオレット）は、ネット検索でも高値で取引されている通りに長期熟成に向いたワインなんでしょう。
お味は、少し酸味が強めで辛口です。
干しブドウや杏を連想させるような果実香が強めですね。
口に含むと、シェリー樽で熟成させたかのような風味も強いです。
ボルドーのシャトーですが、タンニンはかなり軽いですね。
ボディーは軽めで、とても飲みやすいワインです。
飲み口の風味は強力ですが、ノドを通った後の含み香はしつこくなくスッキリと終わります。
どっしりとした風味はありませんが、しっかりとした風格を感じさせるワインです。
僕がPCを始めたのがWindows95からですので、ほぼ同じくらいの年数を経過したワインと言うことになります。
何だか感慨深いですねぇ。
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