豚キムチに含まれる健康効果！：2023年12月7日｜パールヒナ(Pearl HINA)のブログ

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ビューティー

投稿日：2023-12-07 21:05:06.0

豚キムチに含まれる健康効果！: こんばんは！！

鍋料理やおでんなどが恋しくなる季節ではありますが、最近、豚キムチを食べているので、豚キムチについて、調べてみました♪
豚キムチとは、キムチ・豚肉・ニラ・もやし・タマネギなどを胡麻油で炒めたもの。
一人前あたりのカロリーは593キロカロリーほどで、ビタミンＫやモリブデン、脂質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。

【豚キムチには一体どんな栄養が健康効果があるの？】

「免疫力アップ」
●豚キムチに含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、免疫に関わる酵素の材料となり免疫力をアップする効果があります。

「疲労回復」
●豚キムチに含まれるビタミンB群には、エネルギーを生み出すために欠かせない三大栄養素である糖質、脂質、タンパク質の分解や、代謝に必要な酵素を補酵素としてサポートする重要な働きがあり、エネルギー不足による疲労を防ぐ効果があります。

「ガンの予防」
●豚キムチに含まれるモリブデンには発ガン物質の一つである亜硝酸アミンの吸収や蓄積を防ぐ働きによって、ガンを予防する効果があります。

「貧血の予防」
●豚キムチにはヘモグロビンを生成するのに必要な成分である鉄分が含まれています。

「目の健康維持」
●豚キムチに含まれるビタミンCやセレンには抗酸化作用があり、この抗酸化作用には目を光障害から保護することで、パソコンやスマートフォンなどを長時間使用することによる眼精疲労の改善や、加齢性の目の病気である白内障や加齢黄斑変症などを予防する効果があります。

「老化防止」
●豚キムチに含まれるビタミンCやビタミンE、セレンには抗酸化作用があり、増えすぎてしまった活性酸素を除去し抑制する働きによって、活性酸素が過剰に働き正常な細胞を攻撃してしまうのを防ぐ効果があるので、豚キムチには老化を防止する効果があると言えます。

「美肌効果」
●豚キムチに含まれるビタミンCには美肌作りに欠かせないコラーゲンの生成を助ける働きや、シミやソバカス、シワや肌荒れ、ニキビの炎症などを防ぐ効果があります。

豚キムチはビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養を含んでいて、健康効果があるので、健康にいい料理と言えますね！！

ご参考までに。
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