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シェイプ 浜松本店のブログ
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投稿日:2021-01-12 16:36:26.0
- 寒い季節におすすめのたんぱく質レシピ
- みなさま こんにちは、シェイプ浜松本店です。
寒い日が続きますが、体調はいかがでしょうか。
連日のように、報道されている北陸自動車道で立ち往生の運転手さん、関係者の方々、本当に本当に大変だと思います。無料でビスケットや餃子が配られたというのを聞いて心が温まりました。
一刻も早く解消される事を心から願っております。
寒い季節、やはり体を温めてくれるのは温かくて美味しいお食事ですよね。
でもどうせ食べるのであれば、心も体も元気になる物が理想です!!今回は寒い季節におすすめのレシピをご紹介致します。
【たっぷり大豆の豆乳クリーミーグラタン】
材料(2人分)
無調整豆乳 200ミリグラム
厚揚げ 200グラム
水煮大豆 50グラム
白ねぎ 1本
ブロッコリー お好みで
味噌 30グラム
すりおろしにんにく、しょうが 各少々
米粉又は上新粉 15グラム
とろけるチーズ 20グラム
1、厚揚げ(油抜きする)をサイコロ状に切り、白ねぎは浅く切り込みを入れてから幅2~センチに切る。
2、鍋に豆乳、味噌、米粉を入れよく混ぜたら、厚揚げ、白ねぎ、大豆、すりおろしにんにくと生姜を入れて火にかける。
3、ゴムベラで混ぜながら、フツフツとしてとろみがついてきたら火から下ろす。
4、耐熱の器に3を流し込み、とろけるチーズを散らし、ブロッコリーをトッピングしてグリルで焦げ目がつくまで焼く。
ぜひ、お試し下さい!!
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シェイプ
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