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シェイプ 浜松本店のブログ

ビューティー
投稿日:2021-05-31 14:01:06.0
6月の旬の食材

 こんにちは。シェイプです。

 もう5月も終わり、6月がやってきます。 
 皆さんは梅雨の旬の食材をご存知ですか?

 ~6月に旬を迎える食材~
 〈野菜〉
 しそ、アスパラガス、とうもろこし、かぼちゃ、さやいんげん、しょうが、
 トマト、きゅうり、しょうが

 〈魚〉
 鮎、アジ、イサキ、スズキ、イワシ

 〈果物〉
 梅、杏、さくらんぼ、びわ

 今回は、旬の食材「さやいんげん」を使った簡単レシピをご紹介します。

 【さやいんげんの胡麻和え】
 材料:2人前
 さやいんげん 120g
 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 白すりごま 大さじ2
 塩 少々

 作り方
 1.さやいんげんの筋をとる
 2.鍋に湯を沸かし、塩を入れていんげんを2分程茹でる
 3.冷水で冷やして水気を取り、1/3位に切る
 4.麺つゆ、砂糖、白すりごまを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡める

 ポイント☆茹でたいんげんを冷水で冷やすことで、食感を保つことができ、
       色も良くなります。

 いかがでしたか?
 皆さんも、旬の食材を食べて季節を感じながら、楽しくダイエットしていきましょう!

6月の旬の食材_20210531_1
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