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シェイプ 浜松本店のブログ
ビューティー
投稿日:2021-05-31 14:01:06.0
- 6月の旬の食材
こんにちは。シェイプです。
もう5月も終わり、6月がやってきます。
皆さんは梅雨の旬の食材をご存知ですか?
~6月に旬を迎える食材~
〈野菜〉
しそ、アスパラガス、とうもろこし、かぼちゃ、さやいんげん、しょうが、
トマト、きゅうり、しょうが
〈魚〉
鮎、アジ、イサキ、スズキ、イワシ
〈果物〉
梅、杏、さくらんぼ、びわ
今回は、旬の食材「さやいんげん」を使った簡単レシピをご紹介します。
【さやいんげんの胡麻和え】
材料:2人前
さやいんげん 120g
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
砂糖 大さじ1
白すりごま 大さじ2
塩 少々
作り方
1.さやいんげんの筋をとる
2.鍋に湯を沸かし、塩を入れていんげんを2分程茹でる
3.冷水で冷やして水気を取り、1/3位に切る
4.麺つゆ、砂糖、白すりごまを混ぜ、切ったいんげんを入れて絡める
ポイント☆茹でたいんげんを冷水で冷やすことで、食感を保つことができ、
色も良くなります。
いかがでしたか?
皆さんも、旬の食材を食べて季節を感じながら、楽しくダイエットしていきましょう!
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