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シェイプ 浜松本店のブログ
ビューティー
投稿日:2022-02-23 22:10:20.0
- 白砂糖について
- こんにちは。シェイプです。本日は砂糖についてです。
普段お使いの砂糖はどのようなものをお使いでしょうか。白砂糖をお使いの方も多いと思います。是非とも調味料には、少し良いものを選んで頂きたいです。
。
白砂糖の成分「ショ糖」はブドウ糖と果糖が結合してできています。 単体ならば質の良い栄養素ですが、結合している場合は吸収分解するのにたくさんの酵素を 消耗してしまうといわれています。
人工甘味料は、消化に負担をかけ、 代謝の低下や酵素の消耗を招いてしまうといわれています。
白砂糖が体に悪いといわれる理由
精製糖は砂糖の結晶のみを取り出しているので、炭水化物以外の栄養成分はほとんどないといわれています。白砂糖は太りやすく、甘みは中毒性があるので依存しやすいといった、体に悪いというイメージを持っている方も多いと思います。実際に白砂糖は体内でブドウ糖に変化しますが、そのブドウ糖は、摂りすぎると中性脂肪に変わり、脂肪として蓄えられてしまうので、摂り過ぎると太りやすくなります。また、ブドウ糖は血糖値を上げる役割もあり、摂取すると血糖値が急上昇してしまいます。そうすると、血糖値を下げるためのインスリンが一気に分泌され、血糖値が下がったことで脳が空腹だと感じてしまいます。そのため、甘いものを食べると空腹でもないのにまた甘いものが欲しくなるという現象が起き、脳が空腹と勘違いしてしまい、食べ過ぎてしまうということがあります。大量に摂取することで肥満になり、病気を招いてしまうことにつながります。
砂糖は白砂糖ではなく、茶色い色のついた甜菜糖や粗糖など良いものをおすすめします。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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