ラ フェミニン(La feminine)のブログ
- 納豆の栄養効果を高める食べ方☆
- 皆さまこんにちは(^ ^)
フェミニンの野田です♪
今回は、納豆にプラスすることで納豆の栄養効果を
より高めてくれる食材をご紹介します☆1.納豆×キムチ
納豆と発酵食品の組み合わせは、
腸内環境の改善にとても効果的です◎
キムチに含まれる食物性乳酸菌と、
納豆に含まれる納豆菌が組み合わさり、
善玉菌を増やしてくれます。
腸内環境を整えることで便秘解消による
毒素排出、代謝促進が期待できます。
キムチの赤い汁にも乳酸菌が含まれているので、
納豆のタレ代わりに使うのもおすすめです。
2.納豆×ショウガ
生姜を混ぜることで体が温まり、
代謝が促進されやすくなります。
刻み生姜でもすりおろしでもOK◎
体が冷えがちな夏などは、麺類に納豆を
乗せる人も多いと思いますので、
ついでに生姜もプラスしてしまいましょう!
3.納豆×ネギ
定番の組み合わせにはワケがあります。
ネギに含まれるアリシンは、納豆に含まれる
ビタミンB1の効果を促進してくれます。
ビタミンB1は、糖質をエネルギーに
変換してくれる栄養素の一つです。
ダイエット時には積極的に摂りましょう◎
また、アリシンとナットウキナーゼはどちらも
血液をサラサラにしてくれる効果を持つほか、
納豆に不足しているビタミンCを補完してくれる作用も。
4.納豆×アボカド
納豆アボカド丼で有名な組み合わせです。
世界一栄養価が高いと言われるアボカドは、
コレステロールを上げない不飽和脂肪酸と、
美肌に欠かせないビタミンEなどを豊富に含みます。
お肌の調子が悪い日の夜に食べると、
美容効果が随一と言われています。
5.納豆×黄身
疲労回復やうつ症状の改善、
また腸内環境改善に効果的です。
卵のたんぱく質と納豆菌の相乗効果で、
ますます便秘解消が期待できます。
卵のビタミンDは、納豆に含まれる
カルシウム吸収率をアップさせてくれます。
ただし、卵の卵白は混ぜないように注意です!
納豆に含まれるビオチン(美肌、白髪対策に効果的)効能を、
卵白のアビジンが阻害してしまいます。
いつもの納豆にぜひプラスしてみてください♪
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