ひなた整体院のブログ
ビューティー
投稿日：2024-08-19 08:19:51.0
- 栄養の宝庫！ スーパーフード「アルファルファ」
- 近年、健康志向の高まりと共に注目を集めているのが、スーパーフードと呼ばれる栄養豊富な食品です。その中でも、今回は「アルファルファ」にスポットライトを当て、その魅力をご紹介したいと思います。
アルファルファは、マメ科の多年草で、糸もやしともいわれ、健康食材のひとつとしてサラダなどに用いられています。
アルファルファは、地中5～10mに達するほど深く根を伸ばすのが特長で、大地からさまざまな栄養成分を吸収しています。特にミネラルが豊富で、とりにくいといわれるトレースミネラルも幅広く含んでいます。他にも、ビタミン、ポリフェノール、タンパク質、食物繊維など含有する成分は実に多く、まさに”最高の食べ物″と呼ぶにふさわしい栄養の宝庫といえます。
ーアルファルファに含まれる成分ー
<ミネラル>
・カルシウム・リン
・カリウム ・マグネシウム
・ナトリウム ・鉄
・マンガン ・銅
・亜鉛 ・モリブデン
・クロム ・セレン 他
<ビタミン>
・ビタミンA(βカロテン) ・葉酸
・ビタミンB1 ・ビオチン
・ビタミンB2 ・ビタミンC
・ビタミンB6 ・ビタミンD
・ナイアシン ・ビタミンE
・パントテン酸・ビタミンK 他
その他
アントシアニン、フラボン、イソフラボン、サポニン、タンニン
たんぱく質、食物繊維 他
糸のように細長い姿からは想像できないほど、栄養成分が豊富なアルファルファ。食卓に取り入れて、健康的な生活を目指しませんか。
【骨盤矯正・肩甲骨はがし・DRT整体】ひなた整体院
〒742-0344
岩国市玖珂町5846-5
0827-82-1333
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