シェリール(Cherir)のブログ
- 寒いですねー!
- こんにちは!
北区は雪が凄かったですね!
西区から来た方は、「北区多いね!」と、
地区によっての違いを感じました(o_o)
そんな冬は、寒さに耐えるために
甘みや栄養を蓄えた美味しい食材がたくさんあります!
体を温めてくれるのにぴったりの野菜や魚介類も
載せていきますので、
食事の参考にしてみてください^ ^
★冬が旬の野菜
【甘みが魅力の葉物野菜】
・ほうれん草: 霜に当たると甘みが増し、栄養価もアップ♪
・白菜:カリウムやビタミンCも豊富!
・キャベツ: 葉が肉厚で、加熱すると甘みが増し増し^^ ^
【体を温める根菜類】
・大根:甘くて、ビタミンCや食物繊維も豊富!
・にんじん、ごぼう、かぶ: 冬に甘みを増し、体を温めてくれます^ ^季節ごとの野菜の美味しさを味わいたいですね^ ^
これらの旬な野菜を見ると、
やはりお鍋が多く摂取出来そうですね♪
冬はお鍋料理が増えそうです(*^^*)
栄養価も高い食材で冬を迎えましょう!!
シェリール 伊藤
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