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ビューティーフェイス アリオ亀有店のブログ
ビューティー
投稿日：2022-07-16 19:46:50.0
- 夏バテにお勧めの食材♪
こんにちは、ビューティフェイスアリオ亀有店です。
豚肉
「ビタミンB1」や「たんぱく質」が多く含まれている「豚肉」は、疲労を回復させたいときや、スタミナをつけたいときにもおすすめです。「焼き肉」や「豚丼」もよいですが、夏にはさっぱりとした「冷しゃぶ」にすると、ほかの野菜も一緒に食べやすくなりますよ。こんがりと焼く「豚肉の生姜焼き」も、体を温める作用があるとされる生姜をたっぷりつかいますし、ご飯やお酒のお供としても最適です。
おくら
ネバネバしている「おくら」は消化を促進し、胃の粘膜を保護する役割のある「ムチン」という成分を含んでいるため、免疫力アップや疲労回復に役立つとされています。茹でて刻み、醤油やマヨネーズをかけて食べるだけでもおいしく、おつまみとしても人気です。さっぱりしているので味噌汁やスープの具にしたり、山芋やめかぶ、きのこ、大根おろしなどとあえたりすると、食欲が湧かないときでも食べやすいでしょう。イカやひじきとも合わせやすいです！
トマト
夏野菜である「トマト」は栄養が豊富で、体の老化を抑えるとされる「リコピン」という成分や、汗をかいたときに必要となる「カリウム」、風邪の予防にも役立つ「ビタミンC」などを含んでいます。「フルーツトマト」はそのままでも甘くてコクがあるので、デザート感覚で食べられますよ。ほかの野菜とともに「サラダ」にしたり、トマトソースやトマト缶をつかって「パスタ」や「スープ」「リゾット」を作ったりするのもおすすめです。
梅干し
疲労感を軽減して、新陳代謝を活発にするといわれている「クエン酸」や、免疫力を高めるとされる「ビタミンC」を含んでおり、夏バテにも役立つ「梅干し」。特に料理しなくてもそのまま1粒食べるだけでいいので、食欲がないときでも食べやすいですし、酸っぱくて元気が出ますよ。酸っぱいのが苦手な方には、やや甘くてほのかな酸味がある「はちみつ入梅干し」なら食べやすいでしょう。「梅味噌」にして「たたききゅうり」とあえるのもおいしいですね(^^♪
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