エステティックリラクゼーション フォーユー(for 悠)のブログ
プライベート
投稿日：2025-11-03 16:14:36.0
- 11月に入りましたね
- for悠のブログをご覧いただき、ありがとうございます
店主のともみです
11月に突入しましたね！！
今年は夏が終わったかと思うと
秋を通り越して、一気に初冬がやってきましたね
寒い・・・
まだ夏の名残がそこたらじゅうに散らばっています（笑）
そんなこんなで
冷蔵庫の中の夏を片付けようと思いまして・・・
たくさんいただいていたシークワーサー
お料理だけではなかなか消化できなくなってきたので
発酵シークワーサーコーラーをつくってみました☆
さまざまなスパイスとキビ砂糖
そして沖縄から届いた黒糖をスライスしたシークワーサーと共に
発酵させるのに米麹を少しいれて
そのまま1週間放置美味しそうなエキスが出来ました
炭酸水と３：１で割って早速いただきました
爽やかなシークワーサーの風味と少し口に残る苦みが
過ぎてしまった夏を想いおこさせてくれました！！
飲んでみたい！っていうお客様
ご来店のときに「コーラー飲みたい」って言ってくださいね
今なら飲んでいただけます
では１１月も元気にキレイになりましょう☆
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