やせる専門店 PERFECT BODY PREMIUM 大阪梅田店【パーフェクトボディプレミアム】
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パーフェクトボディプレミアム 大阪梅田店(PERFECT BODY PREMIUM)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-02-23 11:13:10.0
- あなたはご飯で太りやすい？太りにくい？
- こんにちは！
プレミアムスリムボディ梅田店です！日本人の平均的なアミラーゼ遺伝子の数は確かに多く、太りにくい人が多いといえますが、もちろん個人差があります。となると、自分はアミラーゼ遺伝子が多いのか？少ないのか？ご飯などでんぷんを食べて太りにくいのか？太りやすいのか？知りたくなりますよね。実はそれを簡易的に調べられる方法があるので紹介します。
クラッカーテスト呼ばれるテストで、とても簡単なのでぜひ試してみてください！
準備するもの
無塩のクラッカー半分 ストップウオッチ
やり方
１クラッカーを口に入れ、噛み続ける。飲み込んでしまわないように注意。
２ストップウオッチで、クラッカーを口に入れてから甘みを感じるまでの時間を測定
注意点
・口の中が唾液で潤っている状態でテストを行う
・でんぷんが唾液中のアミラーゼによって分解されてできる糖は、麦芽糖といい、砂糖のような強い甘みはない。かすかにでも甘みを感じるまでの時間を測定する。
評価
・３０秒以内に甘みを感じた人はアミラーゼ遺伝子が比較的多く、３０秒以上かかった人はアミラーゼ遺伝子が少ないと考えられる。
アミラーゼ遺伝子の多い人は、少ない量のインスリンで効率良くでんぷんを体内に取り込むことができるため、太りにくいです！！
クラッカーテストの結果はどうだったでしょうか？実はクラッカーテストでアミラーゼ遺伝子が少ないという結果が出た人も
私はご飯を食べない方がいいんだ！
と悲観する必要はありません。とっておきの方法があります
それは よく噛む こと。噛む回数を増やせば、唾液がたくさん出るため、アミラーゼも多くなります。ご飯やパンを良く噛んで、でんぷんが分解された糖のほのかな甘みを楽しみながら食事することを心がけてみてください。大切な日本人の主食、ご飯。効率良くエネルギーになる分、食べ過ぎれば肥満を招くのも事実ですが、自分の体質を知り、賢く付き合うことも大切です。
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