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ビューティー
投稿日:2023-02-11 15:51:50.0
【潤い肌に"菜の花のソテー"】
【潤い肌に"菜の花のソテー"】_20230211_1

活血・解毒・消腫・便通

菜の花の効能ってすごい!

しかも体を温めてくれる温性の食材

肌のくすみの原因の一つに
"血の流れが滞っている"場合にも◎

菜の花は
青菜の中で圧倒的にビタミンCが豊富!
肌の潤いに欠かせないビタミンA、ビタミンEも豊富

菜の花が見られるのも、ここからほんの数ヶ月
期間限定の美肌食材★

__________

【材料】2人分
・菜の花...2束
・卵...2個
・くるみ...30g
・にんにく...2/1片
・オリーブ油...適量
・塩、黒粒コショー...各適量

【作り方】
1.菜の花は冷水に5分浸してから
水気をしっかりきります。
くるみはフライパンで軽く煎って刻みます。
にんにくは皮を剥きます。

2.鍋に湯を沸かし、火を止めて
すぐ卵を静かに沈めて蓋をする
すぐに器に割り入れ殻の内側に白味が固まっていたら 
一緒に入れる

3.フライパンににんにくとオリーブ油大さじ4/3杯を入れ、
中火にかけます。にんにくに焼き色がついたら取り出し、
油に軽く塩を振って菜の花を並べる

少し火を強め、下側に焼き色がついたら塩を軽く振る

オリーブ油大さじ4/3杯を足し、トングで上下を返して焼く
葉がしんなりしたら、火を止める

4.熱いうちに盛り付けて卵をのせ、
くるみを散らしてコショーを挽いて完成
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エステアンドリラクゼーション エクラ(Eclat)のブログ(【潤い肌に"菜の花のソテー"】)/ホットペッパービューティー

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