小顔・リンパマッサージ・痩身・ハイパーナイフ 柚那美 池袋店【ユナビ】
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柚那美 池袋本店のブログ
おすすめデザイン
投稿日：2023-12-06 12:22:42.0
- ワイン 赤と白とロゼ
- こんにちは^ ^たまらずガスヒーターを始動させましたw
が、、、まだまだ気温は上がったり下がったりしていますので、体調管理お気を付け下さいね！
「ワインは健康に良い♪」 とお話しましたが、ワインには 「赤」 「白」 「ロゼ」 とあり、、、
ワインなら、どれでも同じなのかな？？？
「赤」 「白」 「ロゼ」 の明確な違いは？？？
簡単に言うと、、、
原材料の 「ぶどうの種類」 と 「製造方法」 が違うようです☆
●ぶどうの種類
紫色の果皮 「黒ぶどう」 → 赤ワイン・ロゼワイン
黄緑色の果皮 「白ぶどう」 → 白ワイン （例外で 「黒ぶどう」→白ワイン もあります）
●製造方法
赤ワイン・・・黒ぶどうの 「果汁」「果皮」「種子」 を漬け込んだ状態で発酵
↓ ↓ ↓
「果汁」「果皮」「種子」 から色素が抽出され深みのある 『赤色』 になる
ロゼワイン・・・黒ぶどうの 「果汁」「果皮」「種子」 を漬け込み、色付いた時点で 「果皮」「種子」 を取り除き発酵
↓ ↓ ↓
程よく色づいた『ピンク色』になる
白ワイン・・・白ぶどうの 「果皮」「種子」 を取り除き、 「果汁」 のみを発酵
↓ ↓ ↓
『黄味かかった透明な色』 になる
ぶどうの種類の違いより、製造方法の違いが重要のようですね☆
では、身体への効果は？？？ 次回に続きます(^_-)-☆
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