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アダージォ

  • エステ
  • リラク
  • 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-4-9 第20スカイビル202
  • 千駄ヶ谷駅徒歩5分/北参道駅徒歩6分/代々木駅徒歩7分/国立競技場駅徒歩5分

アダージォ(adagio)のブログ

プライベート
投稿日:2025-11-05 11:41:47.0
感動したのでレンコンについて書いてみました!
こんにちは 「骨ぎわからごっそり!」
沙骨壮流adagio 中野陽子です

先日 仲良しのオーナーセラピスト 白金MANI CALDE 亜紀先生と
恵比寿ジョエル ロブションで目にも美しく 体に嬉しい美味しいランチをした際に食べた
「秋のリゾット」に添えられた「レンコンチップ」があまりにも美味しくて
レンコンを見直してしまいました!

極薄のレンコンをカリッと揚げてあるのですが
そこにはレンコンの厚みや揚げ油や温度 時間など
プロの料理人の知識や勘によって生み出される「レンコンチップ」

レンコンには
ビタミンC,,むくみ防止のミネラルカリウム、ポリフェノールの一種のタンニン
そして腸内で痩せ物質 短鎖脂肪酸の材料である食物繊維が豊富

なんと女性のキレイが詰まった根菜でした!

レンコンのきんぴらやオリーブオイル焼きはよく作っておりますが
プロの作ったレンコンチップに感動を覚えたおかげで
レンコンの栄養素を改めて見直すこととなりました

レンコン 食べよう!
感動したのでレンコンについて書いてみました!_20251105_1
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アダージォ(adagio) Yoko Nakano
ご来店お待ちしております
オーナーセラピスト
Yoko Nakanoナカノ ヨウコ
投稿者
アダージォ(adagio) Yoko Nakano

オーナーセラピスト

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アダージォ(adagio)のブログ(感動したのでレンコンについて書いてみました!)/ホットペッパービューティー

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