バナナのポテンシャルってめっちゃ高い！！その２：2020年5月21日｜セラピアセンター北店のブログ

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投稿日：2020-05-21 17:42:54.0

バナナのポテンシャルってめっちゃ高い！！その２: 『ストレスストレスうるさいわ！！
ストレス耐性の体づくり』　～エピソード２-1～

前回エピソード１では
バナナが持つポテンシャルの高さについてご紹介しましたね。
お読みでない方はリンクを貼っておくので
そちらをまずお読みいただくと今日のお話がスムーズに伝わるかと思います。

https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000479922/blog/bidA034437605.html

前回のあらすじは
バナナにはセロトニンという幸せホルモンを作るのに必要な
「ビタミンB6」が豊富に含まれていること。
そしてそのビタミンB６とトリプトファンという物質が結合して
セロトニンが作られるというお話でした。

今回はその続編。
「突然現れたトリプトファンはどうやって摂ればいいの？」
というところからお話しします。

「トリプトファン」は、食物からしか摂取することができない
“ 必須アミノ酸 ” の一つです。

トリプトファンは一般医薬品としても
「うつ病」や「不眠症」「摂食障害」などにも使用されていることからも
ストレス緩和に大きな影響を与えている物質であることがわかります。

一日に必要なトリプトファンの摂取量は
「体重1kg当たり2mg」と言われているので
50kgの方であればちょうど100mgという計算になります。

トリプトファンが多く含まれている食材はお肉やお魚、大豆などが挙げられます。
また牛乳や豆乳にも100g当たり約50mgほど含まれています。

実はバナナ自体にもトリプトファンが含まれているのですが、さほど多いとは言えません。

また、トリプトファンは炭水化物と一緒に摂取すると効率が上がることや
朝昼晩で同じ量を摂取しても、昼と夜は効果が半減するという研究結果があります
（これは最初に摂取した時が最も効果が高かったという研究結果です）。

つまり
「トリプトファンは朝食に炭水化物と一緒に摂取することが最も効果的」
ということが言えると思います。

そこでお勧めの摂取方法が
「バナナ＋牛乳（豆乳のほうがベター）」。

コップ一杯の牛乳とバナナ1本を摂取することで
一日に必要なトリプトファンを摂取することができます◎
そして、バナナが含むビタミンＢ６がそのトリプトファンと結合して
セロトニンを合成してくれるのです！

と、クライマックスが近づいてきたところで
文字数制限の関係で今日はここまで。
続編最終章を乞うご期待！