腸内環境を整える食べ物【オススメ３選！】：2022年12月28日｜チャイムー(caymuu)のブログ

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投稿日：2022-12-28 13:04:20.0

腸内環境を整える食べ物【オススメ３選！】: なぜ腸内環境を整える必要がある？

腸は、体の玄関口です。
腸内には食べ物だけではなく、ウイルスや細菌も入ってきます。
必要な栄養分は体に入れて、ウイルスや細菌の侵入は防ぐ。（免疫）
これが腸の役割です。

腸内環境を整える効果
・免疫力アップ
・便秘をふせぐ（毒素をためず、お肌もキレイに！）
・栄養分の吸収を良くする
・ビタミンやホルモンを生産する

腸内を整える食べ物【オススメ３選】

１．サツマイモ（根菜類）

腸内環境を整えるなら、まず食物繊維から。
食物繊維は、腸内の善玉菌のエサになり、便秘も防ぎます。
ダイコンやゴボウなどの根菜には、食物繊維が多く含まれています。
なかでもサツマイモは、おやつ感覚で食べることができ、
お手軽に食物繊維をたっぷり摂ることができます。

オススメの品種は、「紅はるか」「シルクスイート」
ざく切りにして、蒸し器で40分蒸すだけでスイートポテト状態。
お子様のおやつにもオススメです。

２．味噌、納豆（大豆発酵食品）

日本の大豆は、世界の５大健康食品に選ばれるほど栄養が豊富。
その大豆を発酵させてつくる味噌や納豆には、腸内を整える善玉菌がたくさん含まれています。
味噌には、ガンを抑制する作用があるとの研究結果もあります。

味噌をえらぶ際は、原材料が

・大豆
・米（米麹）
・塩

の３つだけで作られているものが良いでしょう。

加熱するとせっかくの善玉菌が死滅してしまうので、
発酵食品は、できるだけ非加熱で食べたいところです。

３．フルーツ・生の野菜（食品酵素）

酵素は、食べ物を分解する際に必要です。
酵素を摂取できるのは、生野菜やフルーツなど、生の食べ物だけ。
70度以上に加熱すると、酵素は壊れてしまうので、非加熱で食べるのがポイントです。
サラダ用の野菜は、できるだけ無農薬のものを選びましょう。
フルーツや生の野菜は、食前にたべることで、消化吸収を良くします。

●食物繊維・善玉菌・酵素を
カンタンにおいしく摂れる食べかた

「野菜スティックに味噌」

オススメは無農薬ダイコンやニンジン。
根菜は、だんぜん無農薬のほうが美味しいのです。
スティック状に切って、味噌をつけて食べるだけで
最強の腸活になります！

冬は体があたたまるメニューを食べつつ、
腸内環境を整える食べ物も、
しっかり摂っていきたいですね。