ブログ2ページ目｜ハッコラ神楽坂本店(haccola)｜ホットペッパービューティー

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ハッコラ神楽坂本店(haccola)のブログ

最新ブログ一覧

333件のブログがあります

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ビューティー

投稿日：

2024-05-04 19:54:26.0

投稿者：

ハッコラ

乾燥麹『みやここうじ』で手作りする甘酒レシピ 1-2

■甘酒レシピ２：冷やごはんで作る甘酒■材料・冷ごはん　1合分（お茶碗約2杯分）・ぬるま湯　500cc・乾燥麹　200g■作り方1: 炊飯器にもみほぐした乾燥麹と冷ごはん、ぬるま湯を入れ…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-05-03 19:06:12.0

投稿者：

ハッコラ

乾燥麹『みやここうじ』で手作りする甘酒レシピ 1-1

■甘酒レシピ1：基本の甘酒■材料・乾燥麹　200g・米　150g（1合）i■作り方1: 炊飯器に1合のお米を入れて、3合のメモリまで水を入れてお粥を炊く。2: お粥を60度まで冷まして、もみ…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-29 18:11:13.0

投稿者：

ハッコラ

伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』 1-4

■塩麹、甘酒ブームで、『みやここうじ』の出荷量が5～6倍に！しかし、2011年の塩麹ブームを機に新しいニーズが増えました。そして、塩麹に続いて、醤油麹、甘麹など新しい使い方をす…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-28 18:02:11.0

投稿者：

ハッコラ

伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』 1-3

■生麹と乾燥麹の違いは湿っているか乾燥しているかのみ。味や効果にはほとんど差はない『みやここうじ』は、低温乾燥させることで、麹菌を休眠状態にしているそう。だから、発酵及び…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-27 18:02:10.0

投稿者：

ハッコラ

伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』 1-2

■伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』とは？伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』■生麹は発酵が進むため日持ちせず、そのままでは商品流通が困難味噌や醤油、みりんなど日本伝統の発酵食品の…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-25 22:36:55.0

投稿者：

ハッコラ

伊勢惣の乾燥麹『みやここうじ』 1-1

1月20日（土）は二十四節気の「大寒」。1年の中で最も寒い時季であるこの日は、「甘酒の日」でもあります。甘酒は「飲む点滴」として、または、優れた発酵調味料として、毎日の食卓に…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-24 17:18:29.0

投稿者：

ハッコラ

【甘酒とはんぺんで作る「伊達巻き」】レシピ

■甘酒、酒、みりん…。発酵調味料で作る、手作りの伊達巻き■材料・卵　4個・はんぺん　80ｇ・麹の甘酒　60ｇ・キビ糖　20ｇ・塩　ひとつまみ・酒　大さじ1・みりん　大さじ１・油 …続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-21 16:47:12.0

投稿者：

ハッコラ

甘酒とはんぺんで作る、ふわっふわの「伊達巻き」

■ギリギリでも間に合う！すぐできる、おせちの「伊達巻き」レシピ今回は、おせち料理の定番「伊達巻き」を、発酵パワーをたっぷり盛り込んで使って作ってみました。時間がなくても簡…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-20 18:50:13.0

投稿者：

ハッコラ

【ビーガン・エッグノッグ】

■ビーガン・エッグノッグ.■材料・ココナッツミルク　1缶（400ml）・バナナ　1本・甘酒　150ml・ナツメグ　少々・シナモン　少々■作り方1. バナナを適当な大きさに切る2. ブレンダ…続きを見る
ビューティー

投稿日：

2024-04-14 19:07:44.0

投稿者：

ハッコラ

甘酒・古代米・黒にんじんのいいところ

■甘酒のいいところ・美肌に近づけてくれる・強い日差しなどでダメージを受けた髪や頭皮を元気にしてくれる・脂肪の燃焼を促進してダイエットをサポートしてくれる・出がるに栄養を摂…続きを見る