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投稿日：2023-06-15 17:28:13.0
- 【神戸元町】糖化予防作戦【整体】
- 美容と健康に直結する【糖化】
タンパク質に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、老化促進物質の【AGEs】を生成する反応です。糖化すると血管が硬くなり、老化や血管疾患を進行させてしまいます！
具体的には豚カツなどの揚げ物やラーメンそしてホットケーキ等。
私たちが普段食べるものにも糖化の原因となるものは沢山ありますが、出来るだけ糖化しないようにしたいものです。
そこで今回は糖化予防の調理法についてお伝えします♪
【AGEs】を作りにくく糖化しづらい調理法はこの順です！
１ 蒸す
２ 茹でる
３ 湯通しする
４ 焼く
５ 炒める
６ 揚げる
蒸し野菜とお刺身等、これから暑くなってきますのでサッパリした食事がおすすめです！
そうは言っても毎日だとストレスになってしまう方もいると思います。
適度に色々なものを食べるようにするといいですが、４～6は油を使うことも多いので普段から意識してバランスよく食事をしていきましょう(^-^)
この機会にご自身の食事について、一度見直してみてくださいね♪
ラグナニゲルではお食事のアドバイスも提供いたします！
お気軽にご相談くださいね！
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投稿者
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