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スリムスパレディ 池袋東口店のブログ
- 豆腐お好み焼き
- こんにちは!
スリムスパレディ池袋東口店です!
今回はダイエット中にもお腹いっぱい食べれる
【豆腐お好み焼き】のレシピをご紹介します☆
豆腐なので低カロリーでダイエット中でも
美味しく食べれるかと思います!
●ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピ(3枚分)
1枚233kcal
<材料>
木綿豆腐 … 1丁
キャベツ … 3枚(千切り)
万能ネギ … 3本(小口切り)
タマネギ … 1/8個(薄切り)
大葉 … 4枚(千切り)
しめじ … 30g
卵白 … 3個分
塩 … 少々
桜エビ … 8g
カツオ節 … 5g
片栗粉 … 大さじ3
黒コショウ … 少々
青のり … 小さじ1
オリーブ油 … 小さじ1
お好み焼きソース … 適量
最後にふりかける万能ネギ、カツオ節は半分とっておく。
<作り方>
(1) 水切りした木綿豆腐をボウルに入れ、泡立て器でなるべく細かくつぶす。
(2) キャベツ、ネギ半分、タマネギ、大葉、しめじ、卵白、塩、桜エビ、カツオ節半分、
青のり、片栗粉、黒コショウを入れてよく混ぜる。
(3) フライパンにオリーブ油をひく、中火でお好み焼きのタネを入れ
フタをして約1分~1分30秒焼く。裏返してフタをして3分蒸し焼きにする。
(4) 強火にして表面をカリッと焼く。
(5) 仕上げにソースを塗って、半分残したカツオ節、万能ネギをのせたら出来上がり。
<ポイント>
卵はカロリーを減らすため、卵白のみ使用。
卵黄は卵スープなどに利用できる★
小麦粉のかわりに木綿豆腐を使ってカロリーダウン★
片栗粉は小麦粉よりカロリーが低くつなぎにいい。
ダイエット中ぜひやってみて下さい。
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