氷をガリガリ食べたくなるのは実は「鉄」不足かも？：2021年7月20日｜スカッと整体のブログ

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投稿日：2021-07-20 12:38:32.0

氷をガリガリ食べたくなるのは実は「鉄」不足かも？: こんにちは！梅雨が明け蝉が鳴き出し、暑い日が続きますね。
暑くなってくると、氷が入ったジュースやかき氷が欲しくなりますよね。
暑いから氷を食べたい気持ち、よくわかります。口の中も冷えて気持ちいいですもんね。
だけど、異様に氷をガリガリ食べたくなっていたら、ひょっとしたら「鉄」不足からきているかもしれません。
氷を異常なほどに食べることは，氷食症（pagophagia）と呼ばれ，鉄欠乏性貧血にのみみられます。
なぜ鉄が不足すると氷をガリガリかじりたくなってしまうのかは、まだ解明されていません。

女性に不足しがちな「鉄」。不足すると貧血だけではなく、気持ちの落ち込みやイライラ、うつやパニックなどを引き起こすことが知られています。

ただ鉄不足は摂取量が足りないだけでなく、腸内環境の悪化などで体内の鉄を代謝できていないケースもあります。その場合サプリなどで過剰に鉄を摂取してしまうと逆効果。

まずは食事や鉄器などから、自然に摂れる量の鉄補給を意識してみるといいですよ。

＜鉄分が多く含まれる食べ物＞
レバー、赤身の肉、まぐろ、かつお、いわし、あさりなど
のりやワカメの海藻類、
ごまやアーモンド種子類、
納豆などの豆類、
小松菜やほうれんそう等の野菜、

＜鉄器＞
鉄のやかんや鍋、フライパンなどで調理をすると、鉄が少しずつ溶け出して自然と鉄補給ができます。
ただし、鉄鍋でも表面にテフロン加工などのコーティングがされているものはNGです。鉄鍋を持っていないという人には、
鉄補給用の調理補助グッズ"鉄玉子"がオススメ。
卵型をした南部鉄のかたまりですが、お湯を沸かすときや調理するとき一緒に入れるだけで手軽に鉄補給ができるので、鉄不足の解消に役立ちますよ。

【注意】
緑茶や紅茶、ウーロン茶、コーヒーなどに含まれる"タンニン"は、鉄の吸収の妨げになります。食事中に濃いお茶やコーヒーを飲むのは避けたほうがよいでしょう。
ほかにも、玄米やおからなどに含まれる不溶性食物繊維をとると、鉄が一緒に排出されてしまうので食べ過ぎには注意。
加工食品に添加物として含まれる"リン酸"も鉄の吸収を阻害します。インスタント食品やスナック菓子、清涼飲料水なども控えたほうがよさそうです。