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イーハンズ 新宿南店(e-Hands)のブログ
- 夏野菜
- 毎日暑い日が続いていますが皆さまいかがお過ごしでしょうか。
暑さで食欲がなくなると言いますが、私は変わらず食べる事が大好きです
夏野菜が美味しい季節ですね
トマト、きゅうり、茄子…などなど
旬の野菜はその時期に私たちの体が必要とする成分を豊富に含まれていて
夏野菜は水分やカリウムが豊富なので体の熱を冷ます効果が高いと言われています
逆に冬には体を温める効果の高い根菜類が旬を迎えます
四季がある日本だからこそ、たくさんの旬の食材に恵まれ、肌で季節を感じるだけでなく
味覚でも楽しめますねーー!
先日、ビール片手に作りました^_^
野菜を切って焼いて…出汁に漬けて冷蔵庫で冷やしただけですが、、
美味しくいただきました!
まだまだ暑い日が続きます…なかなかスッキリしない時はぜひほぐしにきてくださいね(^▽^)/
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