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Beauty Works Shanti 新鎌ヶ谷店 【シャンティ】

ビューティーワークス シャンティ シンカマガヤテン

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  • 千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷1‐10-26 新鎌スカイタワー 603号
  • 新鎌ヶ谷駅徒歩3分

ビューティーワークス シャンティ 新鎌ヶ谷店(Beauty Works Shanti)のブログ

ビューティー
投稿日:2023-05-22 11:08:29.0
納豆と一緒に食べると良い食材
こんにちは、shanti新鎌ヶ谷店です♪

食べ方次第で栄養効果がアップ!

5大栄養が全て含まれている納豆は、生活習慣病や骨粗しょう症の予防効果があり、美肌効果も期待できる女性にオススメの食材。今回は、納豆をより効果的に食べるための「ちょい足し食材」をご紹介いたします!


納豆と一緒に食べると良い食材_20230522_1
1.ネギ科植物
長ねぎや玉ねぎなどのネギ類、ニラ、ニンニクなどの共通した香りと辛味成分が「硫化アリル」。碗化アリルの代表として知られているアリシンは、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1の吸収を高め、働きを持続させます◎

(注意)アリシンは加熱すると減少するので生で食べる方が効果が高いのですが、刺激が強いので注意が必要!過剰摂取すると胃壁を刺激して腹痛の原因に。


2.ネバネバ食材
オクラ、モロヘイヤ、長芋などネバネバ成分はペクチンなどの水溶性食物繊維で、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を改善。胃を保護したり、コレステロールの吸収を防ぐ作用も。エネルギー代謝を促すビタミンB群などの栄養素も豊富に含まれています。


3.キムチやヨーグルトなど発酵食品
キムチやヨーグルトに含まれる乳酸菌には悪玉菌の増殖を抑制し、腸内環境を改善する効果が。納豆菌も悪玉菌を減らして善玉菌を増やす働きがあり、一緒に摂取すると納豆菌がキムチの乳酸菌の増殖を助け、より高い効果が期待できると言われています。


4.アボカド
森のバターと言われるくらい栄養が豊富なアボカド。アボカド1個には、ごぼう約1本分(レタス約3個分)の食物繊維が含まれ、腸内環境を改善。さらにオレイン酸も豊富で、動脈硬化や血栓を減らしたり LDLコレステロールを下げる効果も◎


5.トマト
色々な栄養素が含まれている納豆ですが、ビタミンCは不足しているので、ビタミンCと抗酸化作用が高いリコピンが豊富に含まれているトマトをプラス。納豆に含まれる大豆油がリコピンの吸収を高めてくれるメリットも◎


6.切り干し大根
生の大根より約15倍の食物繊維を含む切り干し大根。納豆も食物繊維が豊富なので腸内環境を整えるほか、血糖値の上昇を抑えたり、血中のコレステロール値を低下させる効果も。ダイエットで不足しがちな鉄分やカルシウム、カリウムもお手軽に補えます!

皆さまもぜひお試しくださいね^_^

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投稿者

砂押 オーナー

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ビューティーワークス シャンティ 新鎌ヶ谷店(Beauty Works Shanti)のブログ(納豆と一緒に食べると良い食材)/ホットペッパービューティー

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