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アークラボ 岡山(ARC Labo)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2022-12-26 17:56:37.0
- 腸活の新常識！酪酸菌の効果とは？｜ARCLabo岡山
- 皆様、こんにちは！
ARCLabo岡山店の片岡です。
12月は忘年会や年末などで食べ過ぎることが多くなる時期ですね。
年明けて体重が増えていたなんてことありませんか？
ここ最近ある研究で腸内細菌である酪酸菌(らくさんきん)が活性することで体重減少に効果的ということが分かり注目を集めています。
■酪酸菌とは？
酪酸菌は食物繊維を発酵・分解して「酪酸」をつくる細菌の総称です。
酪酸は「短鎖脂肪酸」の一種でありこの短鎖脂肪酸が腸内環境を弱酸性に保つことで様々な健康効果があります。
・悪玉菌の増殖を抑制する
・肥満予防
・腸の炎症予防
・免疫機能の調整
■酪酸をつくれるのは酪酸菌のみ
酪酸をつくれるのは酪酸菌のみであり、乳酸菌やビフィズス菌などの腸内細菌にはつくることが出来ません。
酪酸菌を摂取することで大腸のミネラル・水分の吸収を促進し腸内環境をいい状態に保ちます。
■酪酸菌を増やすには？
食事で酪酸菌を増やすにはぬか漬けや臭豆腐がオススメです。
また直接摂取する以外にも腸内に存在している酪酸菌を育てることも可能であり、酪酸菌の餌である食物繊維を積極的にとることで酪酸菌の働きを活発化させ増やすことが出来ます。
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり腸内細菌のエサになりやすいのは水溶性食物繊維です。
・水溶性食物繊維→海藻類、果物類
・不溶性食物繊維→穀類、豆類
食物繊維は男性で20ｇ/日以上、女性で18ｇ/日以上摂取することが目安とされています。
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