旬のイチゴについて：2024年3月4日｜ヘッドスパノンレム(NONREM)のブログ

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ビューティー

投稿日：2024-03-04 10:05:11.0

旬のイチゴについて: 美味しいイチゴの季節になってきましたね♪
今日はイチゴの栄養についてお伝えしたいと思います。

・ビタミンＣ

ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果があります。また、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくする効果もあります。さらに、風邪予防の効果も期待できます。

・葉酸

葉酸は赤血球を作り、食べたものをエネルギーに変えるのを助ける役割があります。また、DNAを正常に作る材料にもなります。特に妊婦さんは赤ちゃんの成長に必要な栄養素なので、積極的に摂取する必要があります。

・ペクチン

食物繊維の一種であるペクチンも豊富に含まれています。血糖値の急な上昇を防ぎ、コレステロール値を下げる働きがあります。また、腸内環境を整えて生活習慣病の予防、改善にも効果が期待できます。

・アントシアニン

ポリフェノールの一種で強い抗酸化作用があります。目が疲れる・ぼやけるといった症状を予防、改善する効果が期待できます。

・キシリトール

虫歯菌に取り入れられても酸を発生しないという特徴があり、唾液の分泌を促す効果や歯の再石灰化を促進する効果も。さらに、虫歯の原因になるミュータンス菌の増殖を防ぐ効果もあり、虫歯予防に効果が期待できます。

旬のものを美味しくいただいて、
元気に冬を乗り越えましょう！

本日もご来店、お待ちしております。

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