成田富里接骨院のブログ
- 今日は何の日?
- 8月22日はパニーニの日!
パニーニとは、イタリア生まれの温かいサンドイッチのことです。イタリアの伝統的なパンでもあるチャパタがよく使われます。バターや乳製品などは使わず、小麦粉・水・オリーブオイル・塩・酵母などシンプルな材料で作られ、もっちりとした食感です。ハムやチーズ、レタスなどの具材をパンにはさみ、それをパニーニ専用の波型の鉄板で焼き上げます。
パニーニとホットサンドの違いは出来上がった時の焼き目と使用するパンが異なることみたいです。
専用の鉄板が無くてもフライパンで作れるみたいです。
軽くつまめるので朝食やおやつにぴったりです!
野菜をはさんで食べたりすることで身体にもよさそうでとても美味しそうですね(^^)
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