てもみしょくにんのブログ
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投稿日:2023-03-29 23:03:34.0
- お花見にはこれ!
- こんにちは、名古屋・栄・錦3丁目のリラクゼーションサロン 手もみ職人です。
今年は桜の開花が早いですね!
お花見はもうされましたか?
ぜひ、お花見には桜餅もご用意ください♪
なぜかというと?
桜の持つ香り成分は体に良いことがたくさんあるのですが、
生きている桜を見ているだけでは香りを感じることができないからです。
桜餅になって初めて桜の香りを体に取り入れることができます。
桜茶もいいですね。
木から出る揮発性物質つまり香りの成分のことをフィトンチッドといいます。
それぞれの木に特有のフィトンチッドがあり、桜のフィトンチッドはクマリンといいます。
クマリンは血液を固まらせにくくするので、
血栓防止や血圧低下、むくみの解消に効果的。
他にも抗菌作用、リラックス効果、睡眠促進、咳止め、二日酔い防止などが期待できる成分です。
桜の花びらや葉っぱを塩漬けにすることで塩に反応してクマリンが分解され、初めてあの独特の香りが放たれます。
桜が生きている間はクマリンは細胞の中に糖分として眠っている状態なので、
花や木を嗅いでもあの独特の香りが感じられないんですね。
なので是非、お花見の際はお酒の前に桜餅をおひとつ頬張ってはいかがでしょうか♪
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