児玉オススメの醤油♪：2023年11月16日｜デラマーマ刈谷店(della mamma)のブログ

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投稿日：2023-11-16 16:34:25.0

児玉オススメの醤油♪: 　
こんにちはデラマーマ刈谷店の児玉です！
おしょうゆの漢字がなぜだか使えず反映されないので
平仮名で読みにくくなりますが申し訳ございません、、。

本日もお客様からよくなんのおしょうゆを選んだらいいか
わからないとご質問が多いので、おしょうゆ編♪

おしょうゆを選ぶときは3つのポイントがあります。

おしょうゆには実は遺伝子組み換えの表示義務が
ないってご存知でしたか？これが日本の添加物大国の
闇といいますか悲しい現実なんです、、。
無添加だと思っていたものが実は違ったなどそういう事が
日本にはたくさんあるのが現状なんですよね。

そんなおしょうゆを選ぶときのポイント↓

１、外国産の大豆を使用しているものは避けてください
外国産の大豆のほとんどは遺伝子組み換えになります。
国産大豆であれば、遺伝子組み換えの心配はないので安心です。

２、脱脂加工大豆を原料としているものは避けてください
製造工程で発ガン性が疑われている「ノルマルヘキサン」
という化学溶剤が使用されています。

ノルマルヘキサンを摂ると身体になぜダメなのか？

発ガン、末梢神経障害、めまい、頭痛、肺炎
吐き気、嘔吐、意識喪失、歩行困難、手足の麻痺が
起こりやすいと言われております。避けてほしいです。

３、ペットボトル容器のものは避けてください
ペットボトルは酸素を通す素材のため未開封の場合でも
酸化が進んでしまいますしマイクロプラスチックが
容器内に溶け出す可能性がありますので避けましょう。

おしょうゆは
大豆（国産）、小麦、食塩の3つの原材料だけで
作られているものを選ばれると良いと思います。

そんな中で色々と私が探して行き着いた結果

おしょうゆは、海の精国産有機旨しぼりしょうゆ
一般的なおしょうゆに使われるお塩は精製塩のことが多いのですが
このおしょうゆに使用されているお塩は天然塩というのが
とっても嬉しいポイント♪そして美味しいので是非お試しください！