オペラ 刈谷店(opera)のブログ
ビューティー
投稿日:2022-01-20 10:22:39.0
- みかんの効果!
皆さまこんにちは♪
みかんが美味しい季節になりましたね!
私は最近みかんが食べたくなり1日1個のペースで
食べています♪
【 みかんの効果 】
温州みかんは「ビタミンC」が豊富なため、
肌荒れや風邪予防に効果があるといわれています。
また、果肉の袋には便秘改善の作用がある
「ペクチン」も多く含まれています。
さらに袋や白い筋には、フラボノイドの一種
「へスペジリン」が含まれており、
高血圧や動脈硬化を予防する効果があるといわれています。
最近の栄養疫学研究によると、みかんの色素である
「βークリプトキサンチン」には体内で
ビタミンAと同様の働きがあり、がん予防の可能性が
期待されています!!
また、骨粗しょう症、リウマチ、糖尿病、動脈硬化になる 危険性を下げるという報告もあります。
【みかんの選び方】
ヘタ→ヘタは小さめで、少し枯れている。
色・ツヤ→濃いだいだい色で、つるっとして滑らか。
皮→ふかふかしておらず、張りがある。
【みかんの保存方法】
みかんは風通しがよく、湿度がやや高く涼しい場所(3~8℃が適温)が保存に適しています。
しかし、一般家庭ではこの条件に合った環境を作りづらいので、
涼しくて通気性のある場所での保存をお勧めします。
なお、箱で購入した場合は、腐ったみかんがあれば排除し、
ふたを開けたままで保存します。
また、つぶれやすい下のみかんから食べるようにしましょう。
日持ちは、11月頃のみかんは7~10日、
12月頃のみかんは約2週間が目安とされます。
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