お酒と代謝：2023年5月8日｜みんなのてもみ秋葉原昭和通り店のブログ

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投稿日：2023-05-08 19:33:02.0

お酒と代謝: 本日はお酒についての知識をアップデートしていきたいと思います。

お酒は弥生時代ごろから水稲の発達とともに親しまれてきました。
当時は神様にお供えするものとして作られていました。

お酒の起源はなんと5,000年前のメソポタミア文明ごろから存在し、
ビールの原型になるものが出来たというのが記録上最古のお酒の歴史です。

元々、お米と同様に神様と人間をつなぐものとしてお酒は存在していました。
神社などで米こうじの甘酒などを飲む習慣が残っているのは、
その名残だといわれています。
神様が召し上がったものを人間もいただくことで、その恩恵を分けてもらおうとしていたようです。

アルコールの代謝の仕組みを知っていきましょう。

お酒の主成分は水とアルコールです。
肝臓が処理できるアルコールの量には個人差はありますが、
一般成人男性で5-6g/1時間です。

目安としては大体ビール１本（350ml）が完全に溶けるまでに２～3時間かかります。
アルコールのピークは血中で摂取してから30分後くらいにピークを迎えます。
急に眠気や良いが襲ってくるのはその為です。

一般的には体格差もありますが、男性より女性の方がお酒に弱いです。
身体の水分量と肝臓のサイズが小さいことが理由に挙げられます。
体格の良い人の方が代謝は早くなりがちですが、
体脂肪が多いとお酒は脂肪に溶けにくいので、血中のアルコール濃度が高くなりやすいです。

統計ではお酒に弱い体質の人が約37％、
お酒が全く飲めない体質の人が6%くらいと言われています。
100人いたら飲めない人が半数はいると考えると結構お酒に弱い人口は多いのかもしれません。

代謝を良くするには身体の水分量を多くすることが重要なので、
とにかく水をたくさんのんで、体外に排出できる量を増やしていきましょう。

肝臓がストップすると１０％の中で排出活動を行わなくてはいけなくなるので、
とにかく自分の飲めるキャパを守って楽しむことを心掛けていただければと思います。

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