モンステラ(MONSTERA)のブログ
- 旬を食べましょうー!!!(3)
こんにちは!MONSTERAです☆
本日は春キャベツについてご紹介させていただきます!
【春キャベツ】
*ビタミンC
免疫力を高めてくれ風邪予防に効果的!
特に芯に近い部分に特に多く含まれています。
*ビタミンU
胃酸の分泌を抑え胃粘膜の修復を助けてくれます。
よく聞かれる「キャベジン」です!
*ビタミンK
血液の流れをスムーズに骨を丈夫にする効果
*カロテン
体内でビタミンに変換され、目の保護や生活習慣の予防に効果があるそうです
*カリウム
利尿作用、むくみ防止
*食物繊維
胃酸の働きを整える、便通改善
*イソチオシアネード
こうさんかさよを高め、健康のお手伝い
冬キャベツに比べて春キャベツは柔らかく食べやすい&栄養価が高いそうです!!!
キャベツは良い事だらけです!
旬の食材をお食事に取り入れて
新生活のお疲れGW明けの疲れが溜まった体を労わっていきましょう(^^)
MONSTERAでは
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