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癒し~ぷのブログ
- 朝ごはん抜きが太る理由
- こんばんは!ドライヘッドスパ専門店癒し~ぷのはるです!
前回の栄養についての記事が好評だったので、今回は朝ごはんを食べる意義をお話しします。
私の朝ごはんは、納豆卵かけご飯とサラダと豆乳ティーと決まっています!
考えるのも、火を使うのも面倒くさい!なので、決まったメニューをいただきます。
朝ごはんはダイエットする上で絶対食べてもらいたい食事です!
もちろん、その日のパフォーマンスを上げるためにも!
実は、起床後はグルカゴン(肝臓保存したグリコーゲンを使うホルモン)が血糖値を上昇させてくれるので、実は何も食べなくてもエネルギー確保はできてしまいます。
身体が低血糖にならないように、
このグルカゴンが肝グリコーゲンを分解して
血糖値を維持してくれています。
肝グリコーゲンが枯渇していれば、
筋肉分解を活性化させて、
筋肉(アミノ酸)から糖を生み出し、
エネルギーを確保します。
朝ごはんは食べなくても、このグルカゴンのおかげで血糖値は上がりますが、
朝ごはん抜きをすると、肝グリコーゲンは前日の夜に食べたきりになっているので、もちろん枯渇状態に入り、代謝は省エネモードに切り替わってしまいます。
私たちの身体は、省エネモードでの食事は、次の食事を必要以上に蓄えようとしてしまうため、急速充電モード!
脂肪合成を高めてしまう原因になります。
この仕組みをうまく利用しているのが、お相撲さんです。
お相撲さんは、空腹状態でハードな朝稽古がをした後、
大量のちゃんこ鍋を朝ごはんで食べることで脂肪合成が効率的に可能になるのです!
お相撲さんにとっては、朝ごはん抜きは脂肪を増やすための目的に合わせているのですが、ダイエット目的であれば…朝ごはん食べないといけません。
そして、朝ごはんは何でもいいわけではなく、
炭水化物を含む朝ごはんを食べることに意味があるのです。
朝ごはんは炭水化物以外を食べても省エネモードになってしまうので、注意しましょう。
ちなみに朝ごはんを英語で「breakfast」といいますが、
fastはファスティングというように、枯渇、飢餓という意味です。
breakは壊す、打ち消すという意味です。
枯渇状態を壊すのが朝ごはんなのです。
寝坊しても必ずbreak fastはしたいですね!
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