カラダに必要な栄養素とは？：2021年12月4日｜ソルアモーレ(Sol amor)のブログ

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投稿日：2021-12-04 10:52:12.0

カラダに必要な栄養素とは？: こんにちは♪
みなさん健康を維持していくために必要不可欠な五大栄養素、すぐに出てきますか？

今日は復習をしたいと思います(^^)
1.たんぱく質
アミノ酸に分解され、筋肉や皮膚、毛髪、爪、臓器などの材料になったり、ホルモンや免疫に関係する物質になります。肉や魚介類、卵、乳製品などの動物性たんぱく質と、穀類や豆類などの植物性たんぱく質の両方をバランスよくとることが大切！

2.脂質
たんぱく質や炭水化物よりも効率のよいエネルギー源で、ホルモンや細胞膜などを構成したり、ビタミンA、D、Eなど脂溶性ビタミンの吸収を助けます。血液中には脂肪酸、中性脂肪、コレステロール、リン脂質の4つの脂質が含まれています。油分が極端に不足すると、抜け毛や乾燥の原因に。

3.糖分(炭水化物)
主要なエネルギー源で、体内で分解されたブドウ糖は、脳の唯一のエネルギー源になっています。一般的に日本人は、炭水化物から摂取エネルギーの60％前後を得ています。主に米、小麦、いも類、とうもろこしなどに含まれます。

4.ミネラル
カルシウムやカリウム、ナトリウムなどがあり無機質とも呼ばれます。骨や歯を形成したり、神経の伝達に関わったり、細胞の働きをスムーズにするなど、私たちの身体の臓器や組織を円滑に働かせるために必要です。ミネラルが不足すると、身体に様々な不調が現れてきますが、摂りすぎた場合にも、過敏症や中毒を起こすものもあります。
　
5.ビタミン類

ビタミンA→視力を正常に保ち、皮膚や粘膜を丈夫にする働きがあり、免疫力とも密接に関係しています。　

ビタミンB1→炭水化物をエネルギーに変えるビタミン。脳の働きのためには炭水化物とともにビタミンB1が必要です。不足すると疲労に。

ビタミンB2→不足すると、口内炎や口角炎、舌炎ができやすくなります。また目が充血したり、肌荒れや髪の毛が傷んだりもします。成長期の子どもや、運動・肉体労働でエネルギーをたくさん使う人は、特に多くのビタミンB2が必要。

ビタミンC→体の老化や生活習慣病の予防に繋がり、骨や皮膚の主要な成分であるコラーゲンの生成も促進します。ストレスの多い人、免疫力の低下が気になる人はビタミンCの消耗が激しいといわれています。

日々のお食事で、バランス良く摂取することがとても大切♪
頭の片隅に入れておきましょう(^^)

★★Sol amor ソルアモーレ★★