ルーツ(Roots)のブログ
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投稿日：2024-01-17 17:40:40.0
- ヤムウンセン作りました！
- タイ料理ブーム到来の萩原江里でございます。
33歳頃までパクチーが大嫌いだったのに、ある日突然
現地バンコクで食べたパクチーに感動をして、
パクチー人生がスタートしたのです。
あんなに嫌いだったのに、不思議ですね。
現地で食べたからなのか、私の身体も慣れない気候によりパクチーをすんなり受け入れたからなのか。。。
八ヶ岳で無農薬の美味しそうなパクチーが手に入りましたので、
早速ヤムウンセンを作ってみました！
入れたのは
タコ、エビ、きゅうり、セロリ、人参、ミニトマト、春雨、パクチー！
セロリがとっても良き仕事をしてくれました！
お野菜も沢山摂れて、酸味もあるので悪阻の時期にはありがたい一品です！
ボール一杯に作りましたが完食！でした！
2歳の娘もよく食べていてびっくりしましたー！
次回は何を作ろうかなぁー！！
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