アーユルヴェーダ体質別食事法★ヴァータ★：2022年6月5日｜エバーグリーン(Evergreen)のブログ

Evergreen【エバーグリーン】

エバーグリーン

即時予約OK

ポイント加盟店

メンズにもオススメ

エステ
リラク

栃木県小山市東城南１－１７－９　ＴＳタウン２　Ｂ－１
小山駅東口から車で７分/バス【小山駅新市民病院線】→【東京オート前】下車→徒歩3分

エバーグリーン(Evergreen)のブログ

ビューティー

投稿日：2022-06-05 13:17:19.0

アーユルヴェーダ体質別食事法★ヴァータ★: こんにちは！
【Evergreen】エバーグリーン
ハイフ&アーユルヴェーダ専門店森崎です(o^^o)

今回はアーユルヴェーダ体質別の食事法についてです♪

アーユルヴェーダでは食材自体に良い悪いはないという考えで、【自分がどんなバランスか】で何をどう取り入れるべきか決まります！
季節や時間、年齢なども考慮したうえで食材や調理法を選ぶ必要がありますが、体質によっても食事法が変わってきます♪

今回は【ヴァータ】タイプからご紹介いたします(*^^*)

「ヴァータが乱れてる時の食事のポイント」

★目の前の食事に集中する
★ながら食べ、早食いをしない

「ヴァータに適した調理法」
★蒸す
★油で炒める
★温かいうちに食べる
★NG...生モノは避ける

また、アーユルヴェーダでは食材自体に6つの味と6つの質があると考えられています。

「ヴァータを抑える食材のエネルギーバランス」
6味【甘味・酸味・塩味】
6属性【重性・熱性・油性】

「おすすめの食材」
・さつまいも
・大根
・さといも
・白菜
・アスパラガス
・人参
・昆布
・わかめ
・乳製品
・油
・ナッツ、豆
・スイカ
・バナナ
・鶏肉
・スパイスなら生姜やブラックペッパー
ヴァータは根野菜と甘くて水分の多い果物がおすすめです♪

「控えるべき食材のエネルギーバランス」
6味【辛味・苦味・渋味】
6属性【軟性・乾性・冷性】

「控えるべき食材」
・葉野菜
・きゅうり
・そら豆
・もやし
・カリフラワー
・生モノ
・揚げ物
・調理済み加工品
・コーヒーなどのカフェイン

乾いたものや消化に重いものは避けた方が〇

また、ヴァータ体質の時は断食ダイエットなども体調を崩しやすくなってしまいますので気を付けましょう(^-^)

ちなみに断食するならカパ体質の時がおすすめです♪

「おすすめメニュー」
★生姜・ポタージュ系のスープ
★かぼちゃの煮物
★根菜の黒胡椒炒め

自分の体質が分かったら是非参考にしてみてください(o^^o)

次回は【ピッタ】タイプをご紹介していきます♪