マンゴーの栄養について：2023年8月26日｜アリエス渋谷のブログ

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投稿日：2023-08-26 12:29:51.0

マンゴーの栄養について: 皆さん、こんにちは！
渋谷店のKAGAWAです＊

ジューシーで常夏の南国気分が味わえる、今が旬の美味しいマンゴー。
今回はマンゴーの栄養についてご紹介したいと思います。

○血行促進や美肌効果も○
抗酸化作用をもつビタミンEには、動脈硬化や血栓症、血圧の低下に役立ちます。
血行を促進したり、肌の新陳代謝を活発にし、美肌効果も期待できます。

近年、健康診断で男女共に日本人が最も不足している栄養素がこのビタミンEだと発表されております。
不足すると、血行不良により冷えや肩こりを招いたり、新陳代謝が落ちて肌がくすむ原因になることも。

ただし、過剰摂取は骨粗しょう症のリスクを高める可能性があるため、適度に摂取しましょう。

○妊婦さんに嬉しい葉酸がたっぷり○
ビタミンB12と共に赤血球を作る葉酸が、果物の中ではトップクラスのマンゴー。
特に胎児の成長にとって重要な栄養素で、妊娠前からの摂取を推奨しています。

○老化防止○
強力な抗酸化作用を持つβカロテンもまた、果物の中では多量に含まれています。
老化や動脈硬化、シミやしわの原因となる活性酸素を除去します。

○食物繊維○
前回ご紹介した大葉と同じく、マンゴーには不溶性と水溶性、どちらの食物繊維もバランス良く含まれているため、整腸作用が期待出来ます。
腸を刺激し便通を促したり、糖質の吸収を緩やかにし血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールを体外へ排出したりします。

生のマンゴーもドライマンゴーも冷凍マンゴーも栄養価はほとんど変わらないそうですが、
保存方法を誤ったり、鮮度が落ちると栄養価も落ちるとのこと。
また、糖質が多かったり、カロリーもあるので適量を心がけましょう。

栄養素が豊富に含まれているマンゴーをぜひ食生活にも取り入れて、食を楽しんでみてはいかがでしょうか？

本日もスタッフ一同お待ちしております。
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