文旦の栄養について：2025年2月7日｜アリエス渋谷のブログ

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投稿日：2025-02-07 16:43:38.0

文旦の栄養について: 皆さん、こんにちは！
渋谷店のKAGAWAです＊

今回は文旦(ブンタン)の栄養についてご紹介したいと思います。

○疲労回復や風邪予防○
体内の酸性物質を減少させ、血液をきれいにする働きがあるシネフィリン。
脂肪を燃焼させたり、食欲を抑えたり、疲労回復や風邪予防に大きな効果があります。

○血流改善や食欲抑制○
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり、苦味成分であるナリンギン。
果肉を包む薄皮や外皮に多く含まれています。

血流を改善したり、アレルギーを抑えたり、生活習慣病にも効果があります。
また、食欲を抑える効果があるので、肥満の防止やダイエット中の方にもオススメです。

○利尿作用を促進や不眠症改善○
脳内の血行を活発にしたり、酸素供給量を増加させたり、脳細胞の代謝機能を高めたり、脳内で抑制系の神経伝達物質として働く成分であるギャバ(GABA)。

肝臓や腎臓の機能を高めたり、利尿作用を促進したり、高血圧・肥満・老化を防止などに効果があります。
また、イライラを解消したり、不眠症の改善にも効果があります。

他にもビタミンA(β-カロテン)・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンE・クエン酸・カリウム・カルシウム・食物繊維のペクチン・マグネシウムなどの栄養も含まれています。

外皮にもたくさんの栄養が含まれています。
抗がん作用がある苦味成分のリボノイド・香り成分のヌートカトン・クマリン類の成分であるオーラプテンなど。

なので余すことなく栄養を摂りたい方は、
外皮も捨てずに細かくしてマーマレードにすると、美味しく食べることができるのでオススメです。

また、鉄分を多く含む食材と一緒に摂ることで、ビタミンCとの相乗効果で、さらに吸収率がアップします。

そして、糖分や食物繊維の摂り過ぎには注意して、一日半分を目安にしましょう。

旬な果物を取り入れて、身体の内側からキレイになりましょう☆
本日もスタッフ一同お待ちしております。

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