イーリス(iris)のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2024-04-25 14:12:13.0
- 【コンソメ麹ワークショップ開催報告・ご感想】
- こんにちは☆スタッフあゆみです!
4/22【コンソメ麹のワークショップ】開催いたしました!
2組のお母様と、
7ヶ月のベビちゃんにご参加いただきました♪
ありがとうございます♪
塩麹、醤油麹、甘麹、コンソメ麹…
腸活や健康にもいいのは分かってはいたかが、
作り方や活用法などわからず、
冷蔵庫に眠っています…
そんなお声もいただきました!
今回は
・コンソメ麹の仕込み体験
・麹調味料ふんだんに使ったランチボックス
・レシピ&活用法をお渡し
体験して、美味しくいただき、自宅でも活用していただけるような内容で、開催いたしました♪
麹菌はとっても優秀な菌ちゃんです!
日本国有の菌!
つまり、日本人の体にあった菌なんです!
タンパク質を分解し、
素材を柔らかくしたり!
旨味成分に変えたり!
善玉菌を増やし、腸内環境を整えたり!
日々の食事に少しでも取り入れることで、健康な体にづくりの大きな助けになります☆
これ1つで味が決まる、麹調味料☆
ごはん作りに時間を割けないママたちにこそ、
上手に活用していただきたい~
味覚が敏感なこどもの舌。
いろんな調味料を使うよりも、
食が進むかもしれませんよ♪
この日も…
普段は偏食気味な1歳の女の子
塩麹で蒸した鶏肉を、次から次と頬張る様子が見られました!!!!!!!!
みんな驚きでした~
こどもの味覚こそ、本物かもしれませんね☆
他の麹調味料、ドレッシング、調理方法!
帰り際、たくさんのご質問も頂いたので、
第2回の開催も検討できたらと思います!
ぜひ、楽しみにお待ちください(^^♪
投稿者
あゆみ
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