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健美海ラボ(健美海LABO)のブログ
プライベート
投稿日：2023-08-17 13:10:03.0
- 皆さん、夏バテしてませんか？
- こんにちわ(^^)/
健美海LABOです！
天候の変化だったり気温の変化でばててませんか？
今日もレシピ紹介していきたいと思います(^^)/
☆夏バテ解消の食べ物がたくさん入った夏野菜カレー☆
用意するもの【材料（6皿分）】
必須
市販のカレールウ…115g（1/2箱）
豚小間切肉…200g
トマト…1個
パプリカ…1/2個
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1個
オクラ…4個
にんにく…少量
<サラダ油…大さじ1杯/dd>
1
トマトと玉ねぎは適当な大きさに乱切り
トマトと玉ねぎは適当な大きさに乱切りする。パプリカは好みの大きさの角切り、ズッキーニは輪切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2
鍋に油を入れて加熱する
鍋に油を入れて加熱し、にんにくを加え、香りが出るまで炒める。
3
鍋に豚肉、野菜の順に加える
豚肉、野菜の順に加え、火が通ってきたら、水を入れて煮込む。
4
丁寧にアクを取りルーを入れる
丁寧にアクを取り除き、最後にカレールーを加えて一煮立ちさせたら完成。
夏野菜をゴロゴロに入れ、具沢山にすることによって、夏バテに効果的な食べ物を簡単にとれるようになります。
夏だからこそ野菜たっぷりカレーを食べて元気になりましょう！！！
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