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青の家 銀座店のブログ
ビューティー
投稿日：2025-11-16 17:27:54.0
- 身体の糖化現象について
皆さんこんにちは！青の家銀座店です！今日は糖化についてお話したいと思います(^ ^)
今、老化を促進する要因として注目されている「糖化」
活性酸素による酸化が「体のサビ」と言われるのに対して、
糖化は「体のコゲ」とも呼ばれています
糖化は、食事などから摂った余分な糖質が体内のたんぱく質などと結びついて、細胞などを劣化させる現象です
これが進むと肌のシワやくすみ、シミなどとなって現れます。
実はホットケーキを作るときに、こんがりと焼けて褐色になっていくのも糖化の一例です
ホットケーキに含まれる「砂糖」が、卵や牛乳などの「たんぱく質」と結びついて変性しているのです！
食物の場合の糖化は、こんがりといい香りがする反応ですが、同じことが人間の体内で起きると、とんでもない現象を引き起こしてしまいます…
糖化によって肌のハリを保つコラーゲン繊維が破壊されると、肌は弾力を失ってしまいます
また、糖化によって生み出された老廃物が皮膚の細胞に沈着すると、シミやくすみとなって肌の透明感が失われます
髪のたんぱく質が糖化すると、髪のハリやツヤがなくなってしまうのです
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