ウル(Ulu)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2023-09-22 08:42:20.0
- 今話題の某海鮮弁当！保存料とは？
おはよう御座います！
Uluの会員様は「／」以降の食品添加物に
気をつける行動が身についた方がほとんど(*´∇｀*)
その中で、食品の腐敗を止める保存料をご説明致します。
保存料の目的と役割
「保存料」とは、食品の腐敗、変色、味の変化を引き起こす
原因となる微生物の増殖を抑え、保存性を高める食品添加物のこと。
使用の目的は、食中毒のリスクを減らすためで、
微生物を殺すために使用する「殺菌剤」とは別物
また、食品のわずかな日持ちを保つために使われる
「日持ち向上剤」は含まれない。
その役割は、保存性の向上と食品の腐敗防止や風味を保つことのほか、
廃棄食品の軽減、広範囲の流通、
大量生産を可能にすることで商品価格を下げる、などである。
今騒がれている、某海鮮弁当ですが
ずららららららっと、添加物が名を連ねていますね。
しかし、完全に腐敗を止めるわけではなく
あくまでもリスクを減らすというものです。
よく使われる保存料とは
●ソルビン酸、ソルビン酸カリウム
ハム、ソーセージなど食肉加工製品、魚肉ねり製品、チーズ、つくだ煮、こうじ漬など。
●安息香酸、安息香酸ナトリウム
清涼飲料水、マーガリン、しょうゆ、キャビアなど
●プロピオン酸、プロピオン酸カルシウム
みそ、しょう油、パン生地、ぶどう酒、チーズなどの発酵食品
と言ったところでしょうか( ・∇・)
結局、体に良いの？悪いの？大丈夫なの？と気になりますよね。
【悪玉菌は喜びますが、体は喜びません】
保存料が必要な人間はいません。
保存料取ったからと言って、自分も若くいられる訳ありません。
消化に負担がかかり、心臓にも影響し、血行が悪くなり
老けます。もう一度。老けます( ・∇・)笑
嫌よね？老けたくないですもの！！
フェイシャル通ってても、コンビニ弁当食べてたら
何がしたいのこの人は、、、と思います笑笑
出来るだけ、自炊しましょう。
添加物の極力少ない生活で、豊かな健康寿命を伸ばしましょう！
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