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ラシク 吉祥寺店(LACHIC)のブログ
ビューティー
投稿日：2023-12-02 17:49:05.0
- 食事バランス
- 【食事バランス】
ごはんなどの「主食」を基本に、肉や魚、卵、大豆などのたんぱく質主体の「主菜」、たっぷりの野菜、きのこ、海藻などの「副菜」、そして「汁物」を組み合わせた和定食が理想的
《ポイント》
食卓に３色の食材を揃える意識を
３色とは、
ごはん、パン、麺類など主食となる「黄」
肉、魚、卵、大豆などメーンのたんぱく質中心の「赤」
野菜、きのこ、海藻などの副菜となる「緑」
《グループの役割》
「黄」のグループ
米、パンなどに多く含まれる糖質は、いわゆる「炭水化物」
食事をしてすぐにパワーを出すために大切なエネルギー源ですが、余分な糖質は脂肪のもとになるので摂り過ぎは禁物
「赤」のグループ
魚、肉、卵、乳製品、豆類には「たんぱく質」が豊富に含まれています。たんぱく質は消化吸収されると「アミノ酸」に。
アミノ酸は、筋肉や内臓、髪、爪などの成分で、ホルモンや酵素、免疫細胞も作ってくれる優れもの
アミノ酸には食べることで摂らなくてはならない「必須アミノ酸」があります。
色々な種類のアミノ酸を含むたんぱく質をしっかり摂らないと、免疫低下や、生理不順、筋肉の衰え、髪や爪に潤いがなくなったり・・・
「緑」のグループ
ダイエットしたい人にとって大事な緑のグループ。
ビタミン・ミネラルが豊富で低カロリーのものが多いので、このグループを積極的に食べて満腹感を得るとカロリーの摂り過ぎが防げます◎#吉祥寺エステ
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